http://sweets-deli.com/ 食品業界　女性の皆さん、集まれ！　　Foodbiz-net.com が運営します ja Copyright 2012 Sat, 07 Apr 2012 00:38:02 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 赤坂福槌のお花見御膳がでたあとは、テーマが一転。 　ご近所ベーカリーカフェとなってしまいました。 ]]> http://sweets-deli.com/2012/04/post_20.html http://sweets-deli.com/2012/04/post_20.html Sat, 07 Apr 2012 00:38:02 +0900 ずいぶんとサボってしまい、すみません。次回スイーツ・デリ研究会は、４月６日（金）に開催します。場所は未定。時間は１８時からを予定しています。 これからバングラデシュ、ニューヨークと行ってきます。なにか見てきたことでも情報を差し上げられることと思います。　ご希望の方はご連絡をお待ちしております。　　　道畑 http://sweets-deli.com/2012/02/post_19.html http://sweets-deli.com/2012/02/post_19.html Thu, 23 Feb 2012 20:44:43 +0900 <<フォアグラのスモーク、マンゴーととちのはちみつで>> <<岐阜産の信長しいたけ、カラスミをのせたアーリオ・オーリオ>> <<普通ですが、ヴァローナのフォンダンショコラ　おいしい～>>]]> http://sweets-deli.com/2011/10/2012.html http://sweets-deli.com/2011/10/2012.html Mon, 17 Oct 2011 00:47:30 +0900 ]]> http://sweets-deli.com/2010/12/2010_xmas.html http://sweets-deli.com/2010/12/2010_xmas.html Thu, 23 Dec 2010 21:13:00 +0900 ]]> http://sweets-deli.com/2010/12/post_18.html http://sweets-deli.com/2010/12/post_18.html Sun, 12 Dec 2010 16:10:09 +0900 今年のスイーツ・デリ研究会は、23日のお昼間に開催の予定です。 どうぞ、皆様お集まりください。 会費：５千円（事前のお振込みをお願いしています） 食品業界およびその関係業界で仕事をされている方を対象としております。男性も歓迎。 http://sweets-deli.com/2010/11/2010122314.html http://sweets-deli.com/2010/11/2010122314.html Mon, 29 Nov 2010 00:32:38 +0900 クリスマスにチューリップ？ 昨年の１２月に頂いたお花。年末になれば、もうすぐ春ですね。１年が早い～！]]> http://sweets-deli.com/2010/10/post_17.html http://sweets-deli.com/2010/10/post_17.html Fri, 22 Oct 2010 21:16:51 +0900 鹿のテリーヌ（ところどころフォアグラが入ってます） ４歳鹿　もも肉ステーキ　付け合わせ野菜がうまいっ！ 続きは、またね。]]> http://sweets-deli.com/2010/03/post_16.html http://sweets-deli.com/2010/03/post_16.html Wed, 17 Mar 2010 01:10:35 +0900 研究会のメンバーが、名古屋へ転勤。女性ながらに、大阪→東京→名古屋と営業管理職で頑張っておらます。その歓送会を兼ね、第１１回研究会を開催します。 NIKKOさんのご紹介で、西麻布のフレンチ。シェフとマダムが北海道でしとめたシカを、おいしいワインをともに楽しもうというものです。 日時は、３月１６日（火）お店は、西麻布アルモニ（harmonie)　にて ご参加申込みの方は早めにお願いいたします。　申込〆切は、３月１２日（金）まで http://sweets-deli.com/2010/02/post_15.html http://sweets-deli.com/2010/02/post_15.html Sat, 27 Feb 2010 12:34:42 +0900 Foodbiz-net.comのページにあります。ダウンロードしてください。パスワードを知りたい方は、infoアットマークfoodbiz-net.comまでご連絡ください・ 売り場から見えるベーカリーでつくるパンは、なかなかおいしい。ケーキは、どこでどう作っているのかわからないけど、この大きさ（といってもわからんか）、６０ｃｍ×３０ｃｍほどのもの。なんと2,380円。ベーカリーのみならず、惣菜もなかなかのもの。 つづき>>>]]> http://sweets-deli.com/2010/02/post_14.html http://sweets-deli.com/2010/02/post_14.html Tue, 23 Feb 2010 23:47:11 +0900 横浜にあるウエシマコーヒーさんの工場にお邪魔し、コーヒーの焙煎などの過程を見学してきました。 まずは、おいしいコーヒーを頂きながら、工場の概要について説明を受けました。おいしいコーヒーは、なんとインドのコーヒーとのこと。インドのコーヒーなんて初めて。 業務用から一般顧客向けまで、多品種のものを焙煎されています。コーヒー好きなら、たまらないはずです。飲んでうんちゃら言うのは簡単、楽しい。でも、製品にするのは大変な努力が必要です。 焙煎にもこだわりがあり、そこは、まさに職人芸。このプロの技と顧客志向とで、新らたな市場が開拓していけるというのものです。なんでも安くすればいいなんて、いう風潮の時代。ほんとうにお手本となります。お世話になりまして、ありがとうございました。 http://sweets-deli.com/2010/02/post_13.html http://sweets-deli.com/2010/02/post_13.html Sat, 06 Feb 2010 09:17:36 +0900 <<こぞって１０年前に詣でた、ダラスのイーチーズも健在でした！>> お誘い合わせの上、お越しください。（といっても、一社２名まででお願いしています） 第１０回スイーツ・デリ研究会　テキサス・アリゾナ流通業視察報告とＣｏｓｔｃｏデリを食べよう 日時：２２年２月２日（月）午後７時～　会費：一人５千円、場所：Foodbiz-net.comキッチンにて お申し込みは、こちらへ ]]> http://sweets-deli.com/2010/01/post_12.html http://sweets-deli.com/2010/01/post_12.html Fri, 08 Jan 2010 14:09:14 +0900 パリゼヴェイユ　フォレ・ノワール　　　　　　　　　　4,830円 ラデュレ　　ブッシュ・ド・ノエル・フルュイ・ルージュ・マスカルポーネ　5,200円 エーグルドゥース　シャンパーニュ・ア・ラ・フレーズ　5,250円 パティシェ・シマ　花園饅頭のコラボ　花園　　　　　　3,990円 麻布アンチエイジングカフェ　お芋のクリスマスケーキ　3,990円 ]]> http://sweets-deli.com/2009/12/2009mas2.html http://sweets-deli.com/2009/12/2009mas2.html Fri, 25 Dec 2009 01:03:10 +0900 シターラティアラ（新宿3丁目にあるインドレストラン、伊勢丹に入ってます） バナナの葉で巻いたタンドリーチキン　　　　　　　　2,500円 りんごのタンドリー　400円/ヶ、野菜のサモサ　300円/ヶ　Ｂ・Ｊ子さん、いかがです？ 新宿マルイにできた京都でフランスパンのおいし　ル・プチ・メック　Le Petit Mec バゲット　280円、べりーとくるみのパン　520円 今日は買わなかったけど、クロワッサンについている札が可愛い 「京都では評判のクロワッサン。でも、東京に出てきたら普通のクロワッサンです」 これは、笑える。このひとことで、親近感が増す。 寿司岩　クリスマスちらしずし　3,150円 VIVA! パエリヤ　ピザーラ経営の宅配パエリア　海の幸のパエリヤ　3,400円 トマトケチャップみたいな味のパエリヤ ]]> http://sweets-deli.com/2009/12/2009xmas01.html http://sweets-deli.com/2009/12/2009xmas01.html Thu, 24 Dec 2009 00:48:38 +0900 Foodbiz-net.com 麹町キッチン　 　会費：５千円（一社より２名までの参加とさせていただきます）　　 詳しい案内は、いつもご案内を差し上げている皆さんに近日中にお送りします！ ]]> http://sweets-deli.com/2009/10/post_11.html http://sweets-deli.com/2009/10/post_11.html Fri, 09 Oct 2009 13:46:16 +0900